لماذا كل لاعبي كمال الاجسام يأكلون الحنطة السوداء؟ ما هي القوة التي تكمن فيها؟.

لماذا كل لاعبي كمال الاجسام يأكلون الحنطة السوداء؟. ما هي القوة التي تكمن فيها ؟.

يعرف جميع زوار صالة الألعاب الرياضية أنه إذا كنت تريد أن تكون بصحة جيدة ، فتناول الحنطة السوداء. ولكن ما هي قوة هذا المنتج ولماذا يركز الجميع على هذه الحنطة السوداء؟ دعونا نفهم ذلك!. 

 100 جرام من الحنطة السوداء تحتوي على:
 البروتين: 12.6 جرام
 الدهون: 3.3 جرام
 الكربوهيدرات: 62.1
 قيمة السعرات الحرارية: 313 كيلو كالوري
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الحنطة السوداء على كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات المفيدة: الفوسفور ، المغنيسيوم ، الصوديوم ، البوتاسيوم ، فيتامينات B ، الزنك ، إلخ.
 كما ترون من التكوين ، الحنطة السوداء تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات. لكن كما يقولون ، تختلف الكربوهيدرات فيها. تحتوي الحنطة السوداء على كربوهيدرات بطيئة الهضم ، تدخل الجسم ، ويتم امتصاصها تدريجيًا وبفضل هذه الطاقة يتم توفيرها بجرعة محددة ، مما يسمح بإنفاقها بالكامل تقريبًا في العمل البدني لفترة طويلة من الزمن.
الحنطة السوداء هي كربوهيدرات مثالية تسمح لك بالشعور بالراحة طوال اليوم ، لأنها تدريجيًا “تلقي بالحطب في الفرن” وتمنح الشخص الطاقة.
 بالإضافة إلى الكربوهيدرات الطويلة ، تحتوي الحنطة السوداء على كمية كبيرة من البروتينات النباتية  ، كما نعلم ، هي مواد بناء في جسم الإنسان ، والتي بدونها لن يكون هناك نمو عضلي وخاصة للرياضيين.

 لا يحدث أي مكسب جماعي واحد دون إدراج كمية كبيرة من الكربوهيدرات في النظام الغذائي ، ومع ذلك ، يجدر بنا أن نتذكر أنه من الضروري تناول الكربوهيدرات البطيئة الهضم تمامًا ، والتي تعتبر الحنطة السوداء غنية بها بشكل عام. إذا اكتسبت الجزء الأكبر من الكربوهيدرات مع الكربوهيدرات البسيطة ، فستتوفر  دهون أكثر من العضلات.

 تحتوي الحنطة السوداء على كمية كبيرة من الألياف الغذائية ، مما يساعد الجهاز الهضمي على العمل بشكل طبيعي.
تحتوي الحنطة السوداء على عنصر مهم مثل المنغنيز. إنه مكمل لا غنى عنه له تأثير إيجابي على الجهاز القلبي الوعائي والجهاز العصبي في الجسم ، ويشارك أيضًا في تخليق الخلايا الجديدة ، وهو أمر مهم جدًا ليس فقط للرياضي ، ولكن أيضًا للأشخاص العاديين.

 خاصية أخرى إيجابية للحنطة السوداء هي استقرار مستويات السكر في الدم. نظرًا لحقيقة أن الحنطة السوداء تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، فإنها لا تسبب قفزات حادة في نسبة الجلوكوز في الدم.
تحظى الحنطة السوداء أيضًا بشعبية كبيرة لدى الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، نظرًا لأنها تحتوي على كمية كبيرة ليس فقط من الكربوهيدرات ، ولكن أيضًا البروتينات ، فهي تعطي شعورًا طويلاً بالشبع وقد لا يفكر الشخص  في الطعام لعدة ساعات. أكدت الدراسات الأمريكية أن الاستهلاك المستمر لعصيدة الحنطة السوداء يساعد على تقليل طبقة الدهون تحت الجلد لكل من الرجال والنساء.
 هناك 4 أنواع من الحنطة السوداء:
 السوداء هو النوع الأكثر شيوعًا من الحنطة السوداء التي يمكن العثور عليها في أي متجر. إنها حبوب الحنطة السوداء الكاملة المقشرة من  (القشر). يتقلى الحنطة السوداء أو تُطهى على البخار قبل بيعها.
  الخضراء هي الحنطة السوداء في شكلها الطبيعي ، أي الحبوب التي لم يتم تحميصها. لها صبغة خضراء قليلاً وتحظى بتقدير كبير في التغذية الصحية ، ويعتقد أنها تحتوي على عناصر غذائية أكثر من الحنطة السوداء ، التي تخضع للمعالجة الحرارية.
المسحوقه، هو نفس الحنطة السوداء ، فقط أكثر طحنا أو سحقًا ، إنه أكثر نعومة وأسهل في التحضير ، لكن الأكثر فائدة هو استخدام الحنطة السوداء الكاملة. يُعتقد أنه كلما تم سحق الحبوب بشكل أفضل ، كلما تمتصها بشكل أسرع من قبل الجسم.
الاوراق والدقيق  – تشمل هذه المجموعة رقائق الحنطة السوداء المختلفة ، بالإضافة إلى دقيق الحنطة السوداء. يستخدم هذا النوع لتحضير المخبوزات ، أو الخبز من دقيق الحنطة السوداء أو أرغفة الحنطة السوداء والخبز الروسي الاسود ، فهي بالتأكيد أكثر فائدة من تلك المصنوعة من دقيق القمح أو الذرة ، ولكنها لا تزال أقل فائدة من الحنطة السوداء الكاملة.
المعلومات الواردة في هذه المقالة للإرشاد فقط. لا تداوي ذاتيًا واستشر طبيبًا أو متخصصًا مؤهلًا.

شكرا للاهتمام! اذا اعجبتك المقالة احرص على تقييمها ومشاركتها مع اصدقائك 📣 WIKIVERA  ✔.

 مصدر الصور: yandex.ru/images