طريقة عمل مخلل الخيار السريع في ساعتين

الخيار المخلل من المقبلات الشهية على الكثير من الموائد.. تعرفوا على طريقة تحضيره بشكل سريع خلال ساعتين فقط.

يوجد الخيار المخلل على الكثير من الموائد العربية، سواء كان من المقبلات التي تقدم منفردة، أو كان ضمن السلطات ومكونات السندوتشات وخاصة الفلافل والشاورما، وهناك طريقة سهلة وسريعة لتخليل الخيار:

طريقة عمل مخلل الخيار السريع

المقادير

• كيلو من الخيار.
• 3 ملاعق كبيرة من الملح.
• نصف كوب من الخل.
• نصف ملعقة من الثوم المفروم.

الطريقة

• يتم غسل الخيار جيدا ثم تقطيعه.
• نضعه في وعاء ويضاف إليه الماء.
• نتركه على النار حتى بداية الغليان، ثم نصفيه من الماء الموجود به.
• نضع الخيار في وعاء زجاجي ويضاف إليه الماء الممزوج مع الخل والملح والثوم.
• نتركه في الوعاء لمدة لا تقل عن الساعتين فقط ثم يقدم بالهناء والشفاء.